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2006年12月25日
烏賊大根(bali大根）
bali農園でいただいた野菜類のうち、中心的存在の大根（おおげさ！）の家庭料理。右の烏賊大根はスーパーやデパ地下で売っている大根と比べて、甘みが強く、口に入れるとそのままとろけるほど柔らかい。よくある筋のようなものもまったくない。左は大根の葉っぱを炒めたもので、素朴な料理ながらこれもまことに栄養満点で美味。殿とカメラ姫に感謝
大根葉の炒め物と烏賊大根。 |
投稿者 tobiq : 2006年12月25日 21:18
コメント
baliさん、ほんと美味しかったですよ。以前、やはり趣味で大根を作っている人からもらったものと勝るとも劣らぬできばえでした。
つじさん、どうもです。実は、もらったその日に白菜の一部は鍋物でいただき、今日は小松菜のおひたしでした。実に健康によくて、メタボリックシンドローム予防に最適だと思います。
つじさん、どうもです。実は、もらったその日に白菜の一部は鍋物でいただき、今日は小松菜のおひたしでした。実に健康によくて、メタボリックシンドローム予防に最適だと思います。
投稿者 Tobiq ![[TypeKey Profile Page]](http://www.tobiq.com/nav-commenters.gif)
: 2006年12月26日 21:08
ん～～～これは美味そうにできましたね。
焼酎にも合いそうで良い感じです、
大根の次は何でしょうかね（＾＾；）ニコニコ
投稿者 つじ : 2006年12月26日 19:59
おぉ～、さっそくのお野菜料理のアップありがとうございます。耳納山麓産の大根が、京風に上品に出来上がっておりまする。野菜達もさぞ喜んでいることでしょう♪
投稿者 bali : 2006年12月26日 02:25